Белгород 8(4722) 40-80-50
Среднее время доставки на прошлой неделе 00:20:23 Войти
Барбекю Гриль Рёбра Крылышки Бургеры Рыба Мидии Креветки Закуски Супы Салаты Гарниры Десерты Соусы Допы Напитки Хлеб

Популярное

Кукуруруза на гриле в сливочном соусе с сыром Пармезан и пикантным перчиком Чили
от 150 ₽
Том-ям с морепродуктами Пикантный тайский суп с тигровыми креветками, мидиями и вешенками
490 ₽
Салат с ростбифом Салат с ростбифом, шпинатом, вешенками, томатами черри и фирменными огурчиками в бурбоне
590 ₽

Барбекю

Брискет Нежнейшая говяжья грудинка высшей степени мраморности породы Black Angus, приготовленная в Смокере
950 ₽
1
Трио BBQ Три топ блюда из Смокера: брискет, рваная свинина и куриная колбаска с сыром Чеддер
950 ₽
1
Копчёные куриные колбаски Колбаски собственного производства с добавлением английского сыра Чеддер
490 ₽
1
Копчёные говяжьи щёчки с пюре Нежные говяжьи щечки со сливочным пюре и фирменными огурчиками в бурбоне
850 ₽
1
Цыплёнок BBQ Копчёный цыплёнок из Смокера с добавлением кофейного соуса BBQ
от 420 ₽
1
Свиные рёбра из Смокера Свиные ребра приготовленные в Смокере с добавлением пикантного фирменного соуса
850 ₽
1
Рваная свинина Нежная и сочная свинина, приготовленная в Смокере и разобранная на волокна в сочетании с фирменным соусом BBQ
450 ₽
1

Гриль

Котлета "Смокерная" Котлета из мраморной говядины с огурчиками в бурбоне и бруснично-розмариновым соусом
750 ₽
1
Куриные колбаски Колбаски куриные на гриле с кинзой, томатами черри, луком и фирменным соусом
450 ₽
1
Овощи гриль Томаты черри, кабачок, баклажан, болгарский перец и шампиньоны
350 ₽
1

Рёбра

BBQ Нежные и очень вкусные свиные ребрышки в соусе барбекю приготовленные на гриле
от 500 ₽
1
С вишней Нежные и очень вкусные свиные ребрышки в соусе барбекю с ягодами вишни, приготовленные на гриле
от 500 ₽
1
С чёрной смородиной Нежные и очень вкусные свиные ребрышки в соусе барбекю и соусом из ягод черной смородины
от 500 ₽
1
Медово-горчичные Нежные и очень вкусные свиные ребрышки в сладко-остром соусе с добавлением гречишного меда и умеренно острой горчицей
от 500 ₽
1
С перечным соусом Нежные и очень вкусные свиные ребрышки в фирменном перечном соусе, приготовленные на гриле
от 500 ₽
1

Крылышки

Чили с соусом блю-чиз Аппетитные куриные крылышки с идеально подобранной степенью пикантности в сочетании с нежнейшим сливочно-сырным соусом Блю-Чиз
от 370 ₽
1
BBQ с мёдом, имбирём и розмарином Пряные куриные крылышки, глазированные в умеренно сладком фирменном соусе барбекю с добавлением пряных специй
от 370 ₽
1
"Привет из штатов" Невероятные куриные крылышки в оригинальном кисло-сладком соусе с непередаваемым насыщенным вкусом
от 370 ₽
1
Orange Buffalo Куриные крылышки, приготовленные с соблюдением традиционных американских рецептур в сладко-остром соусе
от 370 ₽
1

Бургеры

Брискет бургер Картофельная булочка, сочный брискет из Смокера, фирменные огурчики в бурбоне, нежный сыр Чеддер, освежающий коул-слоу и соус BBQ
490 ₽
1
С рваной свининой Картофельная булочка, сочный свиной окорок из Смокера, фирменные огурчики в бурбоне, сыр Чеддер, освежающий коул-слоу и соус BBQ
430 ₽
1
С цыплёнком BBQ Картофельная булочка, рваный цыплёнок из Смокера, фирменные огурчики в бурбоне, сыр Чеддер, освежающий коул-слоу и соус BBQ
410 ₽
1
Умами Картофельная булочка, сочная котлета из мраморной говядины на гриле, трюфельная паста, свежие овощи и соус "Умами"
550 ₽
1
С брусникой Картофельная булочка, сочная котлета из мраморной говядины, бекон, сыр Чеддер, арахисовая паста и томлёная брусника
490 ₽
1
Блю-чиз бургер Картофельная булочка, сочная котлета из мраморной говядины, сыр Дор Блю, соус Блю-Чиз и свежие овощи
550 ₽
1
American Breakfast Белая пышная картофельная булочка, сочная котлета из мраморно говядины на гриле, жареное яйцо, бекон, сыр Чеддер, соус Айоли и свежие овощи
520 ₽
1

Рыба

Сибас целый на углях Сибас целый на углях со свежими листьями романо в медово-горчичной заправке и сливочно-мятным соусом
690 ₽
1
Стейк из сёмги Охлаждённое филе, обжаренное на гриле с прованскими травами и долькой лимона
800 ₽
1
Копчёное филе лосося Копчёное филе лосося томлёное в Смокере с пряными травами и долькой лимона (время приготовления от 40 минут)
950 ₽
1

Мидии

Мидии Блю-чиз Голубые мидии в створках в сливочном соусе с немецким сыром Дор Блю, томатами Черри и хрустящей Чиабаттой
от 450 ₽
1
Маринара Голубые мидии в створках в соусе из белого вина с томатами черри, ароматной кинзой и хрустящей Чиабаттой
от 450 ₽
1
Арабьята Голубые мидии в створках с томатом в собственном соку, пикантным чесноком, красным перчиком Чили, свежим базиликом и хрустящей Чиабаттой
от 450 ₽
1

Креветки

Магаданские "по-ирландски" Обжаренные до хрустящей корочки с чесноком и перцем Чили
от 750 ₽
1
Магаданские из смокера Карамелизированные со сливочным соусом Блю-Чиз и лимоном
от 750 ₽
1
Тигровые из Смокера Карамелизированные со сливочным соусом Блю-Чиз и лимоном
от 750 ₽
1

Закуски

Кукуруруза на гриле в сливочном соусе с сыром Пармезан и пикантным перчиком Чили
от 150 ₽
1
Сало из смокера С бородинским хлебом, средне-острой горчицей и миксом свежей зелени
290 ₽
1
Ростбиф из мраморной говядины С фирменными огурчиками в бурбоне, средне-острой горчицей и свежеиспечённым бородинским хлебом
450 ₽
1
Трио изысканных сыров С бруснично-розмариновым соусом, гречишным мёдом, вялеными ягодами и миндальными орешками
640 ₽
1

Супы

Копчёный борщ с брискетом Копчёный борщ с брискетом, бородинским хлебом и сметаной
370 ₽
1
Трюфельный крем-суп с грибами Грибной крем-суп с ароматом трюфеля с вешенками, шампиньонами и пшеничным хлебом с дроблёным перцем и морской солью
350 ₽
1
Том-ям с морепродуктами Пикантный тайский суп с тигровыми креветками, мидиями и вешенками
490 ₽
1
Копчёная уха С сёмгой из Смокера, судаком, щучьей икрой и Чиабаттой
450 ₽
1
Солянка с фирменными копчёностями С фирменными копчёностями, бородинским хлебом и сметаной
390 ₽
1
Уха сливочная С тигровыми креветками, мидиями, подкопчённым лососем, щучьей икрой и Чиабаттой
от 650 ₽
1

Салаты

Салат с ростбифом Салат с ростбифом, шпинатом, вешенками, томатами черри и фирменными огурчиками в бурбоне
590 ₽
1
Цезарь с тигровыми креветками Тигровые креветки, копчённые в смокере, листья салата романо, тёртый сыр пармезан, томаты черри, оригинальный соус цезарь и хрустящие воздушные сухарики
590 ₽
1
Цезарь с брискетом Мраморная грудинка, копчённая в смокере, листья салата романо, тёртый сыр пармезан, томаты черри и оригинальный соус цезарь
590 ₽
1
Цезарь с куриным филе на гриле Куриное филе, обжаренное в специях, листья салата романо, тёртый сыр пармезан, томаты черри, оригинальный соус цезарь и хрустящие воздушные сухарики
490 ₽
1
Маркет из свежих овощей Сезонные овощи, деревенское масло и семена подсолнечника
350 ₽
1

Гарниры

Трюфельный картофель фри с пармезаном
250 ₽
1
Картофель фри
от 120 ₽
1
Картофель фри с сыром Чеддер
220 ₽
1
Сладкий батат
270 ₽
1
Сладкий батат с пармезаном
350 ₽
1
Пюрешка с розмарином
200 ₽
1
Mac&cheese Классическая американская паста со сливками, сыром Чеддер и хрустящей корочкой из Пармезана
350 ₽
1
Свежие овощи с соусом Блю Чиз Свежие огурцы, морковь, сельдерей и болгарский перец
300 ₽
1
Коул-слоу Традиционный американский салат из краснокачанной капусты, моркови и кинзы под фирменным сливочным соусом
от 90 ₽
1
Свежие листья с горчицей С медово-горчичной заправкой
250 ₽
1

Десерты

Сметанник С сезонными ягодами/фруктами, орехом Пекан и пудрой из сублимированной малины
350 ₽
1
Чизкейк с бруснично-розмариновым соусом Запечный классический чизкейк, приготовлен из творожного сыра, сливок, яиц и сахара. Покрыт бруснично-розмариновым соусом
300 ₽
1
Чизкейк с вишнёвым соусом Запечный классический чизкейк, приготовлен из творожного сыра, сливок, яиц и сахара. Покрыт вишневым соусом
300 ₽
1

Соусы

Медово-горчичный Сладко-острый соус с добавлением гречишного мёда и умеренно пикантной горчицы
60 ₽
1
Блю-Чиз Нежный соус с голубым сыром и тонким сливочным послевкусием
120 ₽
1
Соус Коул-Слоу Сладковатый сливочный соус с нежной остринкой
70 ₽
1
Бруснично-розмариновый Ягодный соус с пряной кислинкой и тонким хвойным ароматом
90 ₽
1
Вишнёвый Ягодный соус с натуральной вишней и ароматом пряного тимьяна
70 ₽
1
Чёрная смородина Ягодный соус с натуральной чёрной. смородиной и ароматом пряного тимьяна
70 ₽
1
BBQ Фирменный пикантный соус со сладким послевкусием
70 ₽
1
Кетчуп Классический кетчуп из отборных спелых томатов с нотками сельдерея и пряным ароматом
70 ₽
1
Айоли Сливочно-чесночный соус с перчиком Чили и цитрусовыми нотками лайма
60 ₽
1
Умами Сливочный перечный соус с нотками копчёного пикантного перчика Халапеньо
100 ₽
1
Горчица средне-острая Горчица с ярко выраженным вкусом, лёгкой остренной и приятным ароматом
50 ₽
1

Допы

Огурчики в бурбоне
100 ₽
1
Маринованный лук
60 ₽
1
Халапеньо
60 ₽
1
Масло копчёное
80 ₽
1
Сельдерей
70 ₽
1
Морковь
50 ₽
1
Огурчики
60 ₽
1
Перец болгарский
70 ₽
1

Напитки

Сок Rich Яблочный Яблочный сок
150 ₽
1
Сок Rich Апельсиновый Сок апельсиновый
150 ₽
1
Сок Rich Томатный Томатный сок
150 ₽
1
Сок Rich Вишнёвый Вишнёвый сок
150 ₽
1
Чай FuzeTea Чай со вкусом лимон-лемонрасс
95 ₽
1
Coca-Cola Безалкогольный газированный напиток
95 ₽
1
Fanta Безалкогольный газированный напиток
95 ₽
1
Sprite Безалкогольный газированный напиток
95 ₽
1

Хлеб

Пшеничный белый Свежий пшеничный хлеб, дрожжевой, с оливковым маслом, посыпанный морской солью и дроблёным перцем
70 ₽
1
«Смокерная» в Белгороде — увлеченные адепты американской гриль и BBQ-культуры, вдохновленные эстетикой мясных ресторанов и успехами иностранных пит-мастеров. Нас по праву можно назвать хранителями очага, ведь гастрономическая концепция «Смокерной» строится вокруг аутентичной техасской коптильни, построенной по уникальным чертежам.

Мы горячо поддерживаем идею открытой кухни, так как считаем: наш посетитель имеет право знать, как готовится его еда. Каждый гость — немного хозяин, именно поэтому стремимся создать в «Смокерной» дружескую атмосферу и наполнить наш зал теплом и уютом. Если вы устали от пафосных заведений с дресс-кодом, просто хотите расслабиться, почувствовать себя комфортно и с аппетитом перекусить, мы ждем вас!

В «Смокерной» строго соблюдают технологии приготовления пищи, тщательно следят за таймингом и чистотой рабочих поверхностей. Наша команда придирчиво отбирает не только продукты для каждого из блюд, но и дрова, на которых они будут равномерно доходить. Оптимальный жар и тонкий, едва уловимый аромат походного костра, любимый всеми с детства, дают только яблоневая и березовая древесина.

Основное меню разработано при поддержке известных гуру и полностью отвечает специфике направления. Мы грамотно используем зарубежные лайфхаки и уделяем внимание тонкостям, а вам остаётся только наслаждаться настоящим BBQ в Белгороде.

Мы коптим, жарим и запекаем, чтобы добиться идеального вкусового баланса и сохранить полезные свойства продуктов. Применяемые нами способы термообработки и уникальная рецептура позволяют максимально раскрыть кулинарный потенциал. Никаких консервантов и готовых смесей — нам нет необходимости маскировать недостатки сырья или промахи поваров. Премиальное качество мяса, рыбы, птицы подчеркнут свежедробленый перец и крупная морская соль, а соусы собственного приготовления сделают вашу трапезу полноценной. Для тех, кто предпочитает вегетарианское меню, мы готовим грибы, ягоды, овощи и даже шоколад.

В «Смокерной» всегда гостеприимный приём: наши порции были и остаются щедрыми. Сытные салаты-аперитивы, острые карамелизованные крылышки, сочные и плотные бургеры — вы всегда можете поделиться с близкими, не боясь уйти голодными. Мы даем возможность регулировать размер блюд при заказе, что очень удобно для тех, кто считает калории.

Наша команда энтузиастов гордится своей самостоятельностью: мы изобретаем заправки, выпекаем хлеб, туго набиваем колбаски, по-особому маринуем огурчики, ежечасно томим брискеты — одним словом, делаем все, чтобы наш гость получил настоящее гастрономическое удовольствие. Разнообразное и сбалансированное меню дает возможность не только кормить отдельных посетителей, но и обслуживать праздничные мероприятия — вечеринки, корпоративы, фуршеты.

Для вашего удобства «Смокерная» обзавелась службой доставки: мы хотим, чтобы наши блюда попадали на ваш стол прямо с кухни, минуя третьи руки. Курьеры быстро, а главное бесплатно привозят на дом заказы любого объема. На сайте доступна функция предзаказа: мы можем подстроиться под распорядок вашего дня, подав завтрак, обед или ужин точно к назначенному времени.

Приглашаем гурманов отправиться в увлекательное фуд-путешествие вместе с нашей «Смокерной»!

Оплата

Картой онлайн

Безналичный расчет при оформлении заказа на сайте (Visa, MasterCard, МИР)

Наличными

Наличный расчет курьеру или при получении заказа в ресторане

Картой
при получении

Безналичный расчет банковской картой при получении заказа (Visa, MasterCard, МИР)

Apple Pay
и Google Pay

Безналичный расчет, доступный пользователям устройств с операционными системами iOS и Android

Доставка

от 45 минут

Время зависит от
зоны доставки

Каждый день

Готовим и доставляем
вс - чт с 12:00 до 22:00
пт - сб с 12:00 до 23:00

От 1000 ₽

Минимальная сумма заказа для бесплатной доставки зависит от Вашего местонахождения

Самовывоз

Вы можете оформить заказ онлайн и забрать его в ресторане

Зоны и условия доставки

Ресторан «СМОКЕРНАЯ BBQ» ЖАРИТ, ПЕЧЁТ, КОПТИТ И ДОСТАВЛЯЕТ настоящее
барбекю, гриль, рёбрышки, крылышки, бургеры, хлеб, морепродукты, лимонады и многое другое.

Доставка осуществляется по городу Белгороду и Белгородскому району, согласно условиям и зонам доставки.

Собственная курьерская служба доставит Ваши заказы бережно и быстро!

Время доставки и минимальная сумма заказа зависит от Вашего местоположения.

Ознакомиться с зонами доставки можно по ссылке.

Доставка возможна по Белгородской области на индивидуальных условиях.
Для уточнения информация Вы можете обратиться по телефону: 8(4722) 40-80-50

Смотреть на карте